Пять проверенных способов приготовить простой и полезный завтрак.

Эта статья расскажет о важности полезных завтраков для всех, кто заботится о своем здоровье, активно занимается спортом и следит за фигурой. Приведенные в статье рецепты помогут не только быстро приготовить полезный и вкусный завтрак, но и надолго разнообразить свой утренний рацион.

Значимость завтрака

Завтраки – та часть рациона, которая многими специалистами по питанию считается самой важной, но не столь уж часто люди уделяют им должное внимание. Кто-то перебивается бутербродами, а кто-то и вовсе заменяет завтрак чашкой кофе натощак. Однако, люди, следящие за своим здоровьем, занимающиеся спортом и придерживающиеся здорового питания, прекрасно знают, как важен верно подобранный завтрак.

Но, в попытках приготовить полезные блюда, многие часто сталкиваются с проблемой нехватки времени на приготовление полезной и при этом вкусной еды. Особенно остро себя проявляет эта проблема по утрам, когда хочется поспать лишние минуты, а нужно успеть приготовить завтрак. Конечно, можно приготовить его заранее, но и это не всегда удается. Да и не все блюда также вкусны спустя ночь, нежели сразу после приготовления. А постоянные вареные яйца и хлопья со временем надоедают.

Существует и другая проблема: некоторые интересные рецепты не слишком бюджетные и не каждый может себе позволить такое разнообразие ежедневно. Для того, чтобы решить эту сложность, существуют рецепты быстрых и полезных завтраков, из которых каждый сможет выбрать идеальный для себя вариант, в том числе достаточно экономичный, чтобы такое питание радовало не только в особые дни, а было регулярным.

Рецепты полезных и быстрых завтраков

Рецепт 1. Омлет с овощами – взбиваем яйца со сливками и готовим омлет на сковородке или в мультиварке. Готовим зеленую фасоль или брокколи – на пару или вареные. Чтобы блюдо было более насыщенным, можно добавить к овощам немного горчичного соуса. Соус тоже можно быстро приготовить самостоятельно с помощью натурального йогурта, лимонного сока и горчицы.
Рецепт 2. Яичница со свежими овощами – готовим яичницу и подаем ее с любимыми овощами: огурцами, томатами, болгарским перцем. Саму яичницу посыпаем зеленью – красивая подача всегда улучшает аппетит.
Рецепт 3. Тост с лососем и сливочным сыром – тост или хлебец намазываем сливочным сыром, кладем листик салата и кусочек лосося (или другой красной рыбы) слабой соли. Хлебцы лучше выбирать диетические, цельнозерновые, а сыр брать максимально натуральный.
Рецепт 4. Творог с орешками – творог лучше подбирать диетический, с малым процентом жирности. А, чтобы есть его было не так грустно, можно добавить немного меда, джема или орешков.
Рецепт 5. Фритатта со шпинатом. Такой вариант завтрака хорошо подходит тем, кто работает дома и может спокойно поставить что-то готовиться, пока занимается делами. Либо его можно приготовить вечером, а утром только разогреть, времени это займет совсем немного. Фритатта – это итальянский вид омлета. Чтобы приготовить ее со шпинатом, понадобится мелко нарезать половинку луковицы (примерно 80 грамм) и обжарить лук на сковородке, добавить к нему шпинат (200 грамм) и потушить буквально 4 минуты. Делается вес это на оливковом масле. После этого духовка разогревается до 180 градусов, форма для выпечки смазывается маслом и слегка посыпается панировочными сухарями. Взбиваются 2 или 3 яйца, в смесь добавляется 120 грамм рикотты, 50 грамм тертого сыра и готовый шпинат. Все перемешивается и ставится в духовку примерно на полчаса.
Рецепт 6. Тост с куриным филе и овощами – куриное филе можно приготовить заранее, сделав его на пару или слегка обжарив. Тост делается из цельнозернового хлеба, на него кладется филе и любимые овощи. Для большей сочности можно добавить немного горчичного соуса или сливочного сыра.

Общие рекомендации

Вопреки распространенному мнению, фрукты не самое полезное блюдо для завтрака. Их лучше употреблять отдельно, хотя бы спустя полчаса после основного блюда или, наоборот, за полчаса до приема пищи. А вот такая классика, как гречневые или рисовые хлопья, овсяная каша и яйца действительно полезны и игнорировать их не стоит. Качественный завтрак должен включать в себя необходимые организму белки и углеводы, которые зарядят его энергией на весь день.

Как известно, основой здорового образа жизни является именно правильное питание, содержащее все необходимые элементы и исключающее вредящие здоровью продукты. Правильный рацион, включающий в себя здоровую и вкусную пищу, не только поднимет настроение уже с утра, но и поможет привести тело в идеальную форму, улучшить общее самочувствие и тонус организма. А благодаря простым и доступным рецептам, приготовление пищи станет не обязанностью, а удовольствием.